پسته اکبری شور | بگ زیپ‌دار نوبیلیس

پسته اکبری شور زیپ‌دار؛ برای هر روز

بگ زیپ‌دار برای کسی است که پسته را هر روز می‌خورد، نه فقط در مهمانی. بسته بعد از باز شدن با زیپ دوباره بسته می‌شود و پسته تا آخرین دانه ترد می‌ماند. دیگر لازم نیست دنبال ظرف دربسته بگردید. اگر ظاهر مجلسی برایتان مهم است و می‌خواهید همان پسته‌ی مهمانی را هر روز هم بخورید، اکبری انتخاب خوبی است.

چرا زیپ مهم است؟

پسته وقتی رطوبت هوا را بگیرد، ترد بودنش را از دست می‌دهد و نرم می‌شود. دشمن اصلی پسته‌ی شور رطوبت است؛ اگر بسته باز بماند، پسته نرم می‌شود. زیپ این بسته جلوی ورود هوا را می‌گیرد، پس می‌توانید یک بسته‌ی بزرگ‌تر بخرید و چند هفته از آن استفاده کنید بدون این‌که کیفیتش پایین بیاید.

وزن‌ها

وزن‌های موجود: ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم، ۱ کیلو.

۲۵۰ گرم

برای مصرف شخصی در طول یکی دو هفته.

۵۰۰ گرم

برای مصرف خانواده.

۱ کیلو

اقتصادی‌ترین انتخاب برای کسی که پسته را مرتب مصرف می‌کند.

پسته به‌عنوان میان‌وعده

یک مشت کوچک، حدود ۳۰ گرم، میان‌وعده‌ی سیرکننده‌ای است که گرسنگی بین وعده‌ها را بهتر از تنقلات شیرین کنترل می‌کند. یک ترفند ساده: سهم هر روز را در ظرف کوچک بریزید و از خود بسته نخورید تا مقدار از دستتان در نرود. بسته‌ی زیپ‌دار را می‌شود در کیف یا کشوی میز کار هم گذاشت.

ویژگی‌های پسته اکبری شور

دانه‌ی اکبری کشیده و بلند است و در ظرف پذیرایی خوش‌فرم‌تر از بیشتر ارقام دیگر به چشم می‌آید. مغزش درشت است و رنگ سبز و زرد روشنی دارد. طعمش ملایم و کمی شیرین است، بدون تندی یا چربی محسوس.

در پسته‌ی شور، برشته شدن مغز را تردتر و طعم را کمی عمیق‌تر می‌کند و نمک آن را پررنگ‌تر. این همان طعمی است که بیشتر ما از ظرف آجیل عید و کنار چای عصر به یاد داریم.

پسته در رژیم و ورزش

پسته از مغزهایی است که در کنار پروتئین و فیبر، چربی‌های عمدتاً غیراشباع دارد و همین ترکیب باعث می‌شود سیرکننده باشد. خیلی‌ها یک مشت پسته را قبل یا بعد از ورزش، یا به‌جای میان‌وعده‌ی شیرین می‌خورند. نکته‌ی مهم مقدار است: پسته انرژی بالایی دارد و زیاده‌روی در آن کالری زیادی وارد بدن می‌کند. اگر رژیم خاصی دارید، مقدار مناسب را با متخصص تغذیه هماهنگ کنید.

قیمت پسته اکبری شور زیپ‌دار

قیمت هر وزن را بالای همین صفحه می‌بینید؛ این قیمت روز است و با تغییر بازار پسته به‌روز می‌شود. قیمت پسته به نرخ روز بازار، سایز دانه و دستچین بودن بستگی دارد و بسته‌بندی هم بخشی از قیمت نهایی است. در وزن‌های بالاتر، قیمت هر گرم پایین‌تر می‌آید. اگر تعداد زیادی لازم دارید، خرید عمده معمولاً به‌صرفه‌تر است.

درباره‌ی خود پسته

پسته بعد از جداسازی دانه‌های نامرغوب، با آب‌نمک خیس می‌خورد و برشته می‌شود. نمک در حدی است که اول طعم خود پسته حس شود و شوری بعد از آن بیاید. پسته از برداشت همین فصل باغ‌های نوبیلیس در جوین سبزوار است. اطلاعات کامل طعم و ارزش غذایی را در صفحه‌ی پسته اکبری شور ببینید.

ماندگاری

در بسته‌ی بازنشده و جای خشک و خنک، دست‌کم دو سال. بعد از باز کردن، با بستن زیپ و نگهداری دور از آفتاب و رطوبت، تا چند ماه ترد می‌ماند.

سؤال‌های رایج

بسته را در یخچال بگذارم؟

لازم نیست، مگر این‌که هوای خانه خیلی گرم و مرطوب باشد.

روزانه چقدر پسته بخورم؟

حدود یک مشت کوچک، ۳۰ گرم، برای بیشتر بزرگسالان مناسب است.

فرق زیپ‌دار با کنفی چیست؟

پسته یکی است؛ زیپ‌دار برای مصرف تدریجی و نگهداری بهتر است و کنفی ظاهر سنتی‌تری دارد.

چرا پسته اکبری گران‌تر از ارقام دیگر است؟

رقم اکبری محصول کمتری در هر درخت می‌دهد، دانه‌اش درشت‌تر و کشیده‌تر است و برای پذیرایی رسمی و صادرات تقاضای بیشتری دارد. همین سه عامل باعث می‌شود معمولاً از احمدآقایی و فندقی گران‌تر باشد.

پسته شور برای فشار خون مناسب است؟

نمک این محصول طبق برچسب در سطح متوسط است. اگر پزشک مصرف نمک را برایتان محدود کرده، مقدار کمتری بخورید یا پسته‌ی خام و شور زعفرانی را که نمک کمتری دارد انتخاب کنید.

پسته شور را می‌شود در شیرینی استفاده کرد؟

برای بیشتر شیرینی‌ها و دسرها پسته‌ی خام بهتر است، چون نمک طعم شیرینی را تغییر می‌دهد. پسته‌ی شور بیشتر برای آجیل و کنار چای مناسب است.

بگ زیپ‌دار را می‌شود در کیف یا ماشین گذاشت؟

بله، فقط دور از گرمای مستقیم. داخل ماشین در تابستان دما خیلی بالا می‌رود و پسته طعمش را زودتر از دست می‌دهد؛ بهتر است بسته را همراه خودتان ببرید.

پسته اکبری شور زیپ‌دار را از کجا بخرم که تازه باشد؟

از فروشنده‌ای که سال برداشت و منطقه را صادقانه می‌گوید. پسته اکبری شور زیپ‌دار نوبیلیس از برداشت همین فصل باغ‌های خودمان در جوین سبزوار است و مستقیم از باغ به دست شما می‌رسد، بدون واسطه.